Tejhely

A Tejhely Pécs környékén, Szilágyon működő családi gazdaság, amely a Zengő lábánál található. Fő tevékenysége a természetes és fenntartható módon előállított tejtermékek készítése. A gazdaság magyar tarka teheneit gondosan nevelik, tőlük származik a kiváló minőségű tej, amelyből adalékanyag-mentes friss tej, túró, különféle sajtok és joghurtok készülnek. Az állatjólét kiemelt szerepet kap, ami abban is megmutatkozik, hogy minden tehenet név szerint ismernek és az év nagy részében szabad tartásban legelnek. Ezek a körülmények jelentősen hozzájárulnak a gazdaság termékeinek krémes, telt ízéhez.

A Tejhely számára a környezettudatos működés kiemelt fontosságú. Igyekeznek a fenntarthatóságot megvalósítani: a tejet visszaváltható üvegpalackokban értékesítik, és rendelések kiszállításához elektromos autót használnak a karbonlábnyom csökkentése érdekében. Az állatok takarmányát saját maguk állítják elő, ezzel biztosítva a nyersanyagok kiváló minőségét és áttekinthetőségét. Friss házi termékeik – köztük probiotikus joghurt és ízesített, érlelt sajtok – a piac minőségi és autentikus kínálatát erősítik. A családi gazdaság célkitűzése, hogy egészséges, zamatos élelmiszereket hozzon létre, miközben a vidéki élet értékeit is közvetíti. Kínálatukat az innováció és hagyomány ötvözésével teszik különlegessé.