A Podmaniczky Pincészet több évtizedes családi hagyományokra támaszkodik, tevékenységei között a szőlőtermesztés és a borászat egyaránt megtalálható. A család 1979-et követően telepedett le Balatonföldváron, ahol eredetileg hobbiként indult a szőlő- és borkészítés. Az évek során a birtok jelentős fejlődésen ment keresztül, és 1996-ban Kőröshegyen egy modern feldolgozó üzemet is létrehoztak. Ez az újítás lehetőséget kínált arra, hogy a legújabb technológiákat alkalmazzák, miközben a tradicionális borászati hagyományokat is megtartották.
A Podmaniczky Pincészet célja, hogy a termőhely és a szőlőfajták adottságait maximálisan kihasználva a legjobb minőséget nyújtsa, különös figyelemmel a szőlő eredeti értékeinek megőrzésére a borkészítés során. Az üzem ötvözi a hagyományos, fa hordós érlelést a modern, hűtött, saválló acéltartályos módszerekkel. Ez az eljárás komplex, különleges karakterű borokat eredményez. A gondosan kiválasztott szőlőbirtokok Szólád és Kőröshegy térségében helyezkednek el, kiváló adottságaik jelentősen hozzájárulnak a borok egyedülálló ízéhez. A kínálatban nemcsak nemzetközi klasszikus szőlőfajták, hanem ritka, magyar fajták is megtalálhatók, amelyeket különös gonddal ápolnak és ismertté próbálnak tenni. A Rajnai rizling tüzes karaktere, a Pinot blanc gyümölcsös aromái, valamint a Cabernet sauvignon fűszeres és gyümölcsös jellege a pincészet borainak sokszínűségét és minőségét tükrözi. A "Terefere" Rajnai rizling elnyerte a Somogy Bora díjat, ami tovább igazolja a vállalkozás színvonalát.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 87 | 4.7 / 5 | |
| 20 | 4.6 / 5 |
