Szappanos Pincészet

Az ozorai település központjában működő Szappanos Pincészet több mint százéves családi múltat őriz a szőlőművelés és a borkészítés terén. Az első szőlőtő telepítésére már 1872-ben sor került, ezzel megteremtve azt a hagyományt, amelyben a bor és a természet tisztelete generációkon átível. A pincészet jelentős hangsúlyt helyez a minőségi bor készítésére, ezért három hektáros területüket kézi munkával, nagy odafigyeléssel művelik.

A Szappanos család hitvallása szerint kis ültetvényen, a tradicionális eljárások megtartásával készítenek különleges borokat. A kínálatukban vörös és fehér fajták is helyet kapnak, többek között az Olaszrizling, a Zöld veltelini, a Kékfrankos, a Merlot és a Cabernet Sauvignon, amelyeket szintén kézi szürettel és oxidatív technológiával állítanak elő. A vörösborokat hosszú héjon áztatás jellemzi, utána 1-2 évig tölgyfahordóban érlelik, míg a fehérborok hordózott pihentetés után kerülnek palackba.

A családi pincészet a hagyományőrzés mellett folyamatosan fejleszt is, napjainkban már modern borteraszon fogadják a látogatókat. A borkóstolókat autentikus paraszttálak, bográcsos, illetve kemencében sült ételek teszik teljessé. Ez a sokrétű vendéglátás, a kiemelkedő borok, valamint a hiteles környezet különleges élményt biztosít a betérők számára.