A mádi központú Monyók Pincészet 1972-ben jött létre, a Tokaj-hegyaljai borvidék hosszú múltú hagyományait követve. A családi kézben lévő vállalkozásban apa és fia dolgoznak együtt, jelenleg tíz hektár szőlőterületen gazdálkodva. Ültetvényeik olyan első osztályú dűlőkben helyezkednek el, mint a Nyulászó, Betsek és Danzka. A fő termesztett szőlőfajták közé tartozik a furmint, a hárslevelű és a sárgamuskotály, amelyeket zéta és kövérszőlő egészít ki.
A pincészet megőrzi a hagyományos fahordós érlelési technikákat. Ez hozzájárul a borokra jellemző gazdag aromákhoz, kivételes ízvilághoz és aranyló megjelenéshez. A kínálatában szerepelnek különféle Tokaji Aszú borok, Tokaji Szamorodni, valamint Tokaji Fordítás. A körülbelül ezer négyzetméteres, 400-450 méter hosszú pince akár 2500 hektoliter tárolókapacitással bír, fontos szerepet játszva a borok karakterének formálásában.
A Monyók Pincészet emellett muzeális borainak széles választékával is büszkélkedhet, amelyek értékesek a borrajongók számára. Lehetőség van csoportok fogadására, szakmai tájékoztatással és borkóstolóval, bemutatva a Tokaj-hegyaljai borkészítés művészetét és az elkötelezettséget a minőségi bor iránt.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 12 | 4.7 / 5 |
