2013 szeptemberében Tokaj központjában alapították a Tokaji Kávépörkölő Manufaktúrát és Kávéházat, amely a térség kiemelkedő gasztronómiai találkozóhelyei közé tartozik. A vállalkozás kizárólag a világ különböző részeiről származó, prémium minőségű zöld kávékat vásárol, és specialitás kávékkal foglalkozik. Pörkölési eljárásaik során nagy hangsúlyt fektetnek arra, hogy minden kávéfajtánál megtalálják az ideális hőmérsékletet és pörkölési időt, amely folyamatos kísérletezést és precíz munkát kíván.
A frissen pörkölt kávé azonnal aromazáró csomagolásba kerül, biztosítva ezzel a maximális frissességet. A kínálat single-origin kávékat, saját készítésű eszpresszó- és filterkávé-keverékeket tartalmaz, melyeket speciális igények szerint is el tudnak készíteni. A kávézóban a vendégek olasz kávéházi hagyományok alapján La Marzocco géppel főzött eszpresszót, valamint alternatív – például V-60, Aeropress és Syphon – brew bar technológiákkal készült kávékülönlegességeket kóstolhatnak. A helyszín gazdag kínálata, illetve a részletekre való figyelem teszi kiemelkedővé a vállalkozást a piacon.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 747 | 4.5 / 5 | |
| 201 | 4.7 / 5 |
