Illés Borház egy kisdorogi, Tolna megyei családi borászat, amely dinamikusan fejlődik az utóbbi években. A vállalkozás 2014-ben kezdte meg tevékenységét, és azóta elkötelezetten foglalkozik kiváló minőségű borok előállításával, melyekhez korszerű technológiai eljárásokat alkalmaznak. A birtok összesen 35 hektárt foglal magában, ebből 5 hektáron végeznek szőlőtermesztést, ahol többek között Cabernet Franc, Sauvignon, Kékfrankos, Syrah, Alibernet, valamint az újszerű Pinot Regina fajták találhatók.
A kézi szüretelésnek és gondos válogatásnak köszönhetően friss és elegáns borok készülnek, melyek reduktív technológiával készülnek. A választékban fehér- és rozéborok is megtalálhatók, amelyek karakteres ízvilágúak. A borászat 2019-es Chardonnay tétele több elismerést is szerzett: elnyerte a "Magyarország Legjobb Újbora" címet, valamint aranyérmes lett a Chardonnay du Monde 2020-on és a VinAgora 2020 versenyen. Az üzem előzetes egyeztetéssel borkóstolót és látogatást is kínál, ezáltal komplex borélményt biztosítva. A cég fiatalos dinamizmusa, a különleges fajták iránti nyitottsága és minőségi szemlélete különlegessé teszi a hazai borászatok között.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 32 | 5.0 / 5 | |
| 2 | 5.0 / 5 |
