Csernyik pince

Gyöngyöstarján egyik hangulatos utcájában, a Mátrai Borvidék központjában működik a Csernyik pince, amely egy folyamatosan fejlődő, családi kézben lévő borászat. A vállalkozás közel százéves tapasztalattal rendelkezik a szőlőtermesztés és borkészítés hagyományaiban, melyet a családi örökség és az immár ötödik generáció szakértelme alapoz meg.

A borászat célja, hogy palackozott borai hűen visszaadják a Mátra dűlőinek gazdagságát és sokszínűségét. Nagy hangsúlyt fektetnek a természethű gazdálkodásra mind a szőlőművelés, mind a pincemunkák során. A Csernyik pince innovatív hozzáállással folyamatosan új eljárásokat és fajélesztőket alkalmaz annak érdekében, hogy friss, egyedi és gyümölcsös borokat hozzanak létre.

Fajtaborokat és házasításokat egyaránt kínálnak, amelyek készítése során a precizitás, kiváló ihatóság és a termőhely jegyeinek kiemelése játszik központi szerepet. A választékban találhatóak harmonikus fehérborok, mint a Hárslevelű és Olaszrizling, valamint testesebb vörösborok, például Kékfrankos és Cabernet Sauvignon. Boraik minőségét több szakmai díj is elismeri, például a Cabernet Sauvignon kiemelkedő helyezése egy teszten, míg a Hárslevelű elismerést szerzett kiváló bor kategóriában. Az elkötelezett munka és folyamatos megújulás különleges ízeket garantál minden palackban, amelyek Budapesten és külföldön is elérhetőek partnereiken keresztül.