Hartai Kolbászüzem Hartai Henrik alapításával 1998 óta működik húsfeldolgozóként, a kolbászgyártásra fókuszálva. Az üzem indulásakor húsz év szakmai múlt állt rendelkezésére a húsiparban és kolbászkészítésben, ezzel biztosítva a hagyományos és szakszerű feldolgozást. A vállalkozás munkáját összeszokott, több évtizednyi tapasztalattal rendelkező csapat látja el, akik gondoskodnak a kiváló minőségű termékek előállításáról.
A vállalkozás hangsúlyt helyez a minőségi követelményekre és az élelmiszer-biztonságra. 2002-től HACCP minőségbiztosítási rendszer működik a telephelyen, így minden termék megfelel a szigorú szabványoknak. Az előállításhoz csak állatorvosi ellenőrzésen átesett alapanyagokat használnak, a késztermékeken pedig mikrobiológiai vizsgálatot végeznek, mielőtt azok forgalomba kerülnek. 2004 óta mindenben megfelelnek az Európai Unió előírásainak és rendelkeznek a szükséges regisztrációval.
A Hartai Kolbászüzem hagyományos kisüzemi technológiát alkalmaz, megőrizve a jellegzetes helyi ízvilágot. Termékeik fő sajátosságai közé tartozik a hagyományos darálás és füstölés, valamint az apróra darált massza, amelyben a fűszerpaprika és a fokhagyma dominálnak. A kínálatban megtalálhatók különféle kolbászfajták, mint a szendvics, cserkész (snack), illetve a füstölt kolbász és füstölt vastag kolbász. A vállalkozás főként kereskedőket és viszonteladókat lát el, akik értékelik a magas minőséget és a tradicionális ízeket.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 6 | 5.0 / 5 |
