BioSzentandrás

Hernádszentandráson, a Fő út 11. szám alatt működik egy ökológiai gazdaság, amely a BioSzentandrás néven ismert. Ez a vállalkozás a térség speciális természeti adottságait kihasználva készít kiváló minőségű termékeket. A kezdeményezés célja, hogy fenntartható jövedelmet nyújtson a helyi lakosságnak, miközben a környezettudatos szemlélet szélesebb körű elterjedését támogatja.

BioSzentandrás fő tevékenységei közé tartozik friss zöldségek, saláták, fűszerek és gyógynövények termesztése. Ezekből készülnek a házi lekvárok, szörpök és zöldségkrémek. Emellett a kínálatukban sajátos, kézműves termékek, például horgolt és varrott áruk is szerepelnek. A gazdaság nem kizárólag termelőként funkcionál, mivel aktívan részt vesz ökotudatosságot elősegítő programok szervezésében is.

Látogatók számára olyan lehetőségeket biztosítanak, mint a biokertészeti bemutatók és a helyi termékek kóstolója, így közvetlen tapasztalatot szerezhetnek a termékek eredetéről és a hozzájuk kapcsolódó értékről. A vállalkozás elnyerte az Európai Territoriális Innovációs Díjat is, amely visszaigazolja a modell különlegességét, valamint jelentőségét a helyi fejlődés és közösségi szerepvállalás területén.