Kinga Kamrája Káptalantótiban található, a Kővári Kecskefarmon, ahol Hafner Kinga és Levente működtetik az üzletet. A vállalkozás célja a vidéki életforma és az önellátás népszerűsítése, valamint a kiváló minőségű, helyi termékek forgalmazása.
A választék középpontjában kézműves kecskesajtok állnak: ezen belül friss, fűszeres és érlelt típusok, illetve a gazdaság saját, fehérpenészes No14 sajtfajtája. Emellett a kínálat részét képezik mangalicából készült füstölt és friss húsáruk, grillkolbászok, valamint szezonális zöldségek, tojás, helyi tehénsajtok, tejföl, joghurt és bizonyos napokon friss pékáru is megtalálható.
Különös hangsúllyal kezelik a helyi származású alapanyagokat és a megbízhatóságot. Saját készítményeik mellett térségi termelőktől származó feldolgozott élelmiszerek, például lekvárok, szószok, kézműves csokoládék és szárított fűszerek is kaphatók. A mangalica termékek szabadtartású állatokból készülnek, hagyományos módszerekkel füstölik és érlelik őket. A tradicionálisan készülő kecskesajtok karakteres ízűek, és a farmon helyben megkóstolhatók. A „Bicskás” udvar biztosít lehetőséget, hogy a vásárolt termékeket közvetlenül a farm atmoszférájában ki lehet próbálni. Ezek a jellemzők teszik a Kinga Kamráját a Balaton-felvidék egyik jellegzetes gasztro célpontjává.
| Weboldal | Értékelések száma | Értékelés |
|---|---|---|
| 360 | 4.7 / 5 | |
| magyarvelemeny | 183 | 4.7 / 5 |
