Bátyai Savanyító Kft.

A Bátyai Savanyító Kft. egy magyarországi cég, amelyet 2012-ben alapítottak, ugyanakkor tevékenységének gyökerei 2000-ig vezethetők vissza. Ekkor a tulajdonos édesanyja egyéni vállalkozásként indította el a savanyúságkészítést. A vállalkozás fő profilja a gyümölcs és zöldség feldolgozása és tartósítása, emellett nagy hangsúlyt helyez a saját, egyedi receptúrákra és a termékek kimagasló minőségére. A vállalat célja, hogy ne tömegtermelésben vegyen részt, hanem minőségi, különleges savanyúságokat kínáljon a vásárlóknak.

A cég arra törekszik, hogy a hagyományos ízeket és az adalékanyag-mentességet megőrizze. Termékei csak üvegekbe kerülnek, a tartósítás pasztőrözéssel valósul meg, aminek köszönhetően a felhasznált alapanyagok eredeti íze és tápanyagtartalma megmarad. Minden készítménynél pontosan annyi sót, cukrot és ecetet használnak, amennyi a legjobb ízhatást eredményezi, elkerülve az ipari, adalékos feldolgozás hátrányait. Az alapanyagok nagy részét saját maguk termesztik, a fennmaradó mennyiséget pedig helyi termelőktől vásárolják meg, így garantálva a termékek frissességét és megbízható eredetét.

A manufakturális működés révén a Bátyai Savanyító Kft. rugalmasan tud alkalmazkodni a piac változásaihoz és a vásárlói igényekhez. Gyakran készítenek egyedi, megrendelésre szabott savanyúságokat éttermek és kereskedők számára, amelyek közül több termék széles körben is népszerű lett. A kínálat része például a cukkini és patisszon savanyúság, az aranyalma vagy a koktélkörte befőtt, illetve a fűszeres gulyáskrém. Ezek közül több termék díjat is nyert, köztük OMÉK nagydíjat és Kiváló Bácskai Termék elismerést.